Smulpaj med vinbär
3 dl vetemjöl
1 dl socker
125 g rumsvarmt mjölkfritt margarin
Cirka 1 dl hackade nötter
Cirka 3,5 dl svarta vinbär 1 msk socker 2 tsk maizena/potatismjöl
Rör ihop vetemjöl, socker, margarin och hackade nötter till en lagom smulig smuldeg. Häll vinbären i en ungsform och strö över maizena samt socker. Strö över smuldegen. Kör in i ugnen på 200 grader i cirka 20 minuter, tills degen börjar få färg.
Servera pajen ljummen ihop med en klick vaniljgrädde som du gör på vispad soja-/havregrädde smaksatt med lite vaniljstång och eventuellt lite florsocker.