Blablabla

Näää, nu har det hänt igen! Vi har gått och blitt såna där dumma och sega ena som inte uppdaterar bloggen på år och dagar. Anledningen till det är att vi inte lagar så värst rolig mat numera. Eller okej, där ljög vi, för vi äter massor god mat för det mesta men den senaste tiden har vi faktiskt testat en del nya maträtter från vår Gud; kokboken Veganomicon samt från en del andra mysiga kokböcker som vi hittat här hemma. Annars blir det lätt att en håller sig till samma gamla recept i tid och otid.

Den ena halvan av oss har också gått och blitt myndig för sisådär två veckor sedan, och det firades självfallet med en smarrig tårta. Meen... inte heller tårtan hittade vi på själva utan det blev en choklad- och aprikostårta som vi kan tacka veganvrak för. Aprikospuré gjorde vi dock egen genom att blötlägga 200 g torkade aprikoser över natten, koka upp dem i blötläggningsvattnet (eller strunta i det om du vill ha krämen raw) och sedan mixa dom till en halvslät puré tillsammans med några matskedar av samma vatten. Kan hett rekommenderas även till alla drösar av tårthatare där ute, då den passar super på gröten!
Tårtan blev ganska mäktig så den räckte till väldigt många portioner :)